Ajo

El ajo blanco europeo es una variedad muy valorada por su sabor tradicional, excelente calidad y versatilidad culinaria. Con bulbos de piel blanca y brillante, dientes grandes y firmeza ideal, ofrece una gran experiencia tanto en cocina como en conservación. Su sabor equilibrado, resistencia natural y alta adaptabilidad lo convierten en una opción confiable, siendo muy demandado en mercados nacionales e internacionales por sus excelentes cualidades.

El ajo Spring blanco es una variedad altamente valorada por su sabor suave, alto rendimiento y adaptabilidad a diferentes mercados. Sus bulbos son de gran tamaño, piel blanca y excelente conservación. Su cultivo de ciclo corto permite una rápida disponibilidad, lo que lo convierte en una opción rentable y versátil. Muy apreciado tanto en mercados nacionales como internacionales, es perfecto para clientes que buscan calidad.

El ajo Spring Violeta es una variedad premium que combina sabor suave con un toque picante, ideal para la alta cocina y mercados exigentes. Su piel violeta intensa, textura firme y excelente conservación lo hacen destacar tanto por su apariencia como por su calidad. Cultivado de forma sostenible, es perfecto para quienes buscan un producto diferenciado, versátil y de alto rendimiento.

El ajo morado es una variedad reconocida por su intenso aroma, sabor potente y valiosas propiedades culinarias y medicinales. En Rainbow Harvest, lo seleccionamos cuidadosamente para ofrecer un producto de primera calidad. Destaca por su piel violácea, dientes grandes y jugosos, excelente conservación y alto contenido en alicina. Procedente de cultivos tradicionales y sostenibles, es la elección perfecta para quienes buscan sabor, salud y autenticidad en un solo producto.

El ajo negro es una delicatessen gourmet obtenida mediante un proceso de fermentación natural que transforma el ajo tradicional en un producto de sabor dulce, suave y con un distintivo toque umami. De textura tierna y color negro intenso, es ideal para platos sofisticados y de alta cocina. Además de su valor culinario, destaca por su alto contenido en antioxidantes y beneficios para la salud, como propiedades antiinflamatorias y digestivas. Perfecto para mercados que buscan un producto exclusivo y de calidad superior.