Ajo para plantación

El ajo blanco europeo se distingue por su excelente calidad, rusticidad y adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas. Es una variedad de ciclo medio a largo, ideal para cultivos tradicionales y tecnificados. Sus bulbos son grandes, con piel blanca nacarada, de gran atractivo comercial. Contiene varios dientes bien formados, de sabor intenso y duradero, muy valorado en mercados gourmet y de exportación. Además, presenta buena capacidad de conservación y resistencia al transporte, lo que lo hace ideal para distribución a larga distancia.

El ajo Spring Blanco se caracteriza por su excelente adaptabilidad y alta productividad. Es una variedad de ajo blanco con ciclo de cultivo corto, ideal para zonas de clima templado o cálido. Produce bulbos de buen tamaño, uniformes y con piel externa blanca y brillante. Los dientes son grandes, bien formados y de fácil pelado, lo que la hace atractiva tanto para el mercado fresco como para la industria. Además, destaca por su buena capacidad de conservación y resistencia a enfermedades comunes del ajo.

El ajo Spring Violeta combina la precocidad del ajo spring con la intensidad visual y gustativa del ajo morado. Es una variedad de ciclo corto, ideal para zonas de clima cálido o con necesidades de cosecha anticipada. Produce bulbos medianos a grandes con piel externa de tonos violáceos brillantes, muy atractivos comercialmente. Sus dientes son grandes, bien formados y de sabor fuerte, lo que lo hace ideal tanto para el mercado fresco como para uso culinario intensivo. Presenta buena conservación postcosecha y excelente rendimiento por hectárea.

El ajo morado es reconocido por su sabor fuerte y su atractivo color violeta en la piel externa de los bulbos. Es una variedad de ciclo temprano a medio, ideal para climas templados y fríos. Sus bulbos son medianos a grandes, con dientes grandes y bien definidos, fáciles de pelar y con alto contenido en compuestos azufrados, lo que potencia su aroma y propiedades medicinales. Es muy valorado en el mercado nacional e internacional por su sabor intenso, frescura y buena capacidad de conservación.